הבוקר בא כל כך מהר - מה נותנים לילדים לאכול כשהם קמים

"תאכל את ארוחת הבוקר שלך, זו הארוחה החשובה ביותר ביום!" - ייתכן שיש מביניכם התוהים, למה יש הורים תמיד אומרים את זה והאם יש אמת בדבריהם

כמה מרכיבים חשובים שכדאי מאוד לשלב בארוחת הבוקר: פירות, ירקות, דגנים (רצוי מלאים), חלבונים (שמקורם יכול לבוא מ-חומוס או סויה, מאגוזים וזרעים), וכן מוצרי חלב או תחליפי חלב צמחיים.

ובכן, דמיינו שאתם מכונית. לאחר לילה ארוך של שינה, מיכל הדלק שלכם ריק. ארוחת הבוקר היא הדלק שמביא להנעת המכונית ועלייתה לנסיעה על הכביש כדי שתוכלו להגיע ליעדים רחוקים ולא להישאר במקום.

נכון, בכדי להספיק לאכול ארוחת בוקר ראויה הילדים ואתם תצטרכו כנראה לקום רבע שעה מוקדם יותר, וזה מן הסתם חסרון מובהק. אבל תוכלו להתנחם ביתרון - אתם עשויים לבלות זמן איכות קצר אבל חביב אלו בחברת אלו על כוס קפה (או שוקו), סלט וטוסט.

ולמקרה שאתם זקוקים לראיות נוספות לעובדה שארוחת בוקר היא חיונית לתפקוד הילדים, כדאי שתדעו שמחקרים הוכיחו בוודאות כי כאשר ילד אינו אוכל ארוחת בוקר הוא מסוגל פחות להתרכז בלימודים. מצד שני, ילדים שאוכלים ארוחת בוקר מצליחים יותר בבית הספר, נוטים יותר להשתתף בפעילות גופנית, ובכלל תזונתם בריאה יותר.

אז מה באמת צריכים הילדים לאכול בבוקר?

כל ארוחת הבוקר היא טובה יותר מאשר התחלת היום בלי ארוחת בוקר כלל, אבל נסו שהארוחה של הילדים לא תתבסס על קרואסונים או בורקסים או בכלל על מאפים, לפחות לא בכל יום מימות השבוע. הסיבה לכך היא שמאפים הם עתירי קלוריות, סוכר ושומן, ושבנוסף הם גם לא מכילים את החומרים המזינים שילד באמת צריך.

הנה כמה מרכיבים חשובים שכדאי מאוד לשלב בארוחת הבוקר: פירות, ירקות, דגנים (רצוי מלאים), חלבונים (שמקורם יכול לבוא מ-חומוס או סויה, מאגוזים וזרעים), וכן מוצרי חלב או תחליפי חלב צמחיים.

הנה כמה רעיונות לארוחות בוקר שכדאי לנסות להגיש לילדים:

  • דגני בוקר מלאים עם חלב דל שומן ועליו פירות (מומלץ להחליף את החלב בחלב סויה שיש בו גם חלבון בשפע).

  • קרקר דגנים מלאים עם חמאת בוטנים ופירות

  • פיתה מחיטה מלאה עם טחינה או חלבה

  • פיתה מחיטה מלאה עם חומוס ופרוסות מלפפון או עגבנייה

  • דייסת דגנים - שיבולת שועל (קווקר) או דייסת דגנים מעורבים - עם אגוזים או פירות מפוזרים למעלה ותוספת קינמון

  • חצי בייגל דגנים עם חמאת בוטנים ופרוסות בננה למעלה, ולצידה כוס חלב דל שומן

  • סמודי (שייק) שתכינו בבלנדר מחלב דל שומן או מיוגורט (אפשר גם צמחיים), בשילוב פירות טריים לטעמו של הילד, כפית סובין, ואם אפשר - הכניסו פנימה גם עלי חסה או אולי נענע. אלו מוסיפים המון בריאות למשקה. מוטב שתרגילו את הילדים לכך שאין כל צורך בהמתקה. הפירות יעשו את העבודה

  • כריך מלחם מחיטה מלאה עם חביתת ירק מקמח חומוס, זיתים ועלה חסה

  • מאפין סובין וצימוקים

  • טורטיה מקופלת ובתוכה אבוקדו פרוס ועגבנייה

 

איך להתמודד עם ויתור על ארוחת בוקר?

יש ילדים שמוותרים או מפספסים את ארוחת הבוקר כי הם מאחרים להתעורר או כי הם פשוט לא רעבים מיד עם ההשכמה. אז מה אפשר לעשות במקרה הזה? אם הילדים שלכם או המשפחה שלכם לא מסתדרת עם הקונספט של ארוחת הבוקר באמצע השבוע, ראשית תוכלו לאמץ אותו לפחות בשבתות, וזה כבר רווח. אפשרות נוספת בעבור משפחות שמוצאות את עצמן מדלגות על ארוחת הבוקר, כי כולם ממהרים מדי ולא מספיקים, הוא לנסות לפחות לארגן לילדים ארוחות בוקר מהירות - משהו קל שאפשר לתפוס בדרך החוצה ושניתן שתכינו כבר בלילה הקודם.

כך למשל תוכלו לארגן להם: חטיף אנרגיה; שקית עם דגני בוקר ללא סוכר שניתן לנשנש בדרך לבית הספר או לגן; פרי; מאפין מקמח מלא; או אפילו שקית עם תערובות של אגוזים, שקדים ופירות יבשים. זכרו - אכילת פריטים אלו טובה לאין שיעור מאכילת כלום בריבוע לפני השיעור.

אז ממחר בבוקר אל תפתחו להם את הדלת ותשלחו אותם ליום הלימודים על בטן ריקה. תדלקו אותם עם ארוחת בוקר בריאה!

 

אולי יעניין אותך גם